花生皮颜色变深，花生仁微微发黄差不多就能出锅了，放入筛子里抖一抖去皮，没去掉的用手搓。
苏小小将石磨洗净擦干，分了一半出来让卫廷磨，另一半她放进了蒜臼子。
苏二狗不懂就问：“姐，这是要干啥呀？”
苏小小耐心对自家弟弟说道：“也是做花生酱，我就想试一下，是磨出来的香，还是捯出来的香。”
苏二狗积极性高涨，苏老爹与卫廷又想消极怠工。
苏老爹装模作样地说道：“哎呀，我手疼。”
苏小小：“可以用左手磨。小磨子而已，不费什么力。”
卫廷伸出自己绑着纱布的大长腿：“我的腿……”
苏小小：“捯花生不用腿！”
翁婿二人继续被摁头干活儿。
石磨花生酱，先是用磨子磨两遍，掺凉水搅拌一下，再放进磨子磨上几遍，磨得次数越多，出来的酱越细腻。
苏小小让苏老爹磨一半带颗粒的——大人吃，和一半幼滑的——三小只吃。
这个幼滑是相对的，并不是前世那种完全顺滑的质地，还是带了少量颗粒的。
苏小小继续炒花生，扛起生产主管大旗。
苏二狗剥花生壳与花生粒