竹笋，有道是“至鲜至美，蔬食一品”。
常见的，分为春笋与冬笋两种：
每逢春雨，新笋出泥，拨开竹壳后的春笋嫩如白玉，口感爽脆；
寒冬腊月，深藏土底的冬笋外观上更显丰腴，滋味细腻柔嫩。
春笋与冬笋，这两者好比小家碧玉与闺中少妇，食客们各有所爱。
除这两者外，炎炎夏日亦有应季的竹笋。
生产于云岭地区的甜龙竹笋，便是七八月份上市的竹笋之一。
面对夏苗询问的目光，洛何讲解道：
“竹笋自带一股苦味，厨师需要多加一道“去苦”的工序。
但甜龙竹笋无须去苦，甚至不需佐料，清炒便能体味出鲜甜。
我让宠兽去山中采摘的，就是甜龙竹笋。”
甜龙竹？
夏苗对此物了解不深，但不妨碍自己用料理折服这位少年。
“看得出来，你是真的很想赢姐姐。”
夏苗眼波流转，轻笑道：“那姐姐也得拿出点真本事。”
只见她取出一罐蜂蜜，洛何有些意外：“杀手蜂蜜？”
“答对了，可惜没有奖励。”
夏苗将蜂蜜细细刷在砧板上的牛肉表面。