独特的饮食烹调技术制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食，可以说是我国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。
一般来说，精通中医的，多少都懂一些药膳的做法，只不过术业有专攻，专门从事临床领域的医生肯定还是比不上专门的药膳大师的。
基本上出名的药膳大师都是精通药理的。
事实上方寒去年在燕京给索利斯开的“神仙粥”，以及后来罗元辰开的“神仙面”，其实都算是药膳的范畴。
药膳，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿，可以说是我国传统文化的智慧结晶，也是我国的特色国粹。
“很好喝吗？”
江枫见到方寒点头赞誉，也急忙端起杯子尝了一口。
“嗯，味道还不错。”
“我也尝尝！”
赵曼妮也给自己倒了一杯，正打算喝，方寒却开口道：“赵医药你尝一点就行，少喝点，喝多了不好。”
赵曼妮一愣，有些不解。
方寒道：“这里面加了好几位