鱼怎么样？”朱老觉得跟苏小小这丫头一起生活简直不要太幸福了，尤其是能吃到各种美味的饭菜，让他多干点儿活，他都愿意！
苏小小对此自然是没有意见，有人愿意帮忙，她当然是求之不得了，忍不住看了一眼朱老道：“师父，你的刀工怎么样？你把鱼处理感觉之后，将鱼皮给我剥下来！”
朱老点头，自然没意见，苏小小负责主要步骤。朱老负责打下手，一老一少配合的非常有默契。
苏小小选择了鱼腹的部分做鱼丸，这里的鱼刺最少，而且肉质鲜嫩。从鱼骨上剔下鱼肉，在案板上剁成了肉泥，将鱼肉泥上加入葱花和调料，然后放了一小碗水，顺着一个方向搅拌，直到鱼肉上劲。
这个时候，苏小小就把弄好的鱼肉泥先放在盆里，想锅洗干净之后，加入水。古黎已经帮忙在这里烧火了。
苏小小就直接用手捏出一个圆圆的小鱼丸子。放在冷水里，冷水在慢慢的加热，苏小小做的鱼丸子并不多，大概也有二十来个的样子，个头均匀。弄完之后，水慢慢的煮开，直到鱼丸煮熟为止。
苏小小把煮熟的鱼丸盛出来先安置在一边，回头在做！
而朱老已经把鱼鳞刮下来放在水里洗干净，苏小小把面粉洒在鱼鳞上，全加上各种