鱼便做好了。
林溪命人将水煮鱼送进尤御医的房间,然后又洗手做下一道美食。
她拿了些鸡胗,将它洗净去除筋膜,切片。
锅中放水,放入切好的鸡胗,加入干辣椒,桂皮,香叶,八角,盐。
加入酱油和少许白酒,开火煮,锅开30分钟左右关火,然后让鸡胗浸泡一段时间入味。
接着,她用干辣椒炒了一点红油,放了一点酱油拌匀,将调好的料汁拌匀卤好的鸡胗,上面撒了些许芫荽提味。
最后,林溪决定做一道凉菜,给尤御医解解暑。
她拿了一根莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位,大蒜去皮,剁成蒜茸。
嫩莴笋切成粗细均匀的条状,加入盐搅拌均匀,腌制5分钟。
最后沥干水分,放入盘中,取一碗,加入蒜茸、醋、酱油和少量的白糖搅拌均匀成料汁。
锅中注入油,下入花椒辣椒爆香,将椒油趁热炝入料汁中,搅拌均匀。
为了好看,林溪又在上面撒了几粒白芝麻,最重要的,她偷偷将这两道菜放入空间冷藏了一下,这样等她取出来的时候,口感更佳清脆爽口。
做完这三道菜,林溪洗洗手,不安的守在尤御医的房门口,焦急的等待着。