那天寒地冻的天气,吃几口这样冒着香气的热腾腾的面,手、脚、身子一下子就暖和过来了,
庄博也吃得津津有味,他说,以前,他在四川生活的那些时间,冬天的早上,他吃得最多的就是这种面,
明明冻脚冷手的走进店里,可是,吃下一碗面后,浑身都舒坦的冒着热气了,那感觉真好,
庄博这一说,我不由就记起了我妈的手擀面,
我妈虽然是我外公外婆的掌上明珠,可是,经历了和我爸的婚变后,我们的日子过得捉襟见肘,我妈这个以前十指不沾阳春水的幺女,也学会了勤俭持家,
那时,我和我妈每个月就靠我爸给的四百元凑合过日子,所以,我妈虽然生着病,但是,她也把日子算计着过,不仅要让我吃好,还要把钱用在刀刃上,每一个钱,都被我妈精打细算的花着,
我们那条街上,就有专门做面的,那个面店里,什么干面、水面、饺子皮、抄手皮,应有尽有,可是,我妈为了节约一点手工费,还有保证面条的口感好,她就自己学着做了擀面,一两次尝试后,我妈的手擀面就做得炉火纯青了,而且,口感还特别好,
我还记得我妈擀面的程序,她先把面粉揉成团,再放在案板上用擀面杖擀,要不到多