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在我国西北部的农村，这种习俗从古一直延续到今，无论穷家富户，家家都是如此。吃完一道菜上一道菜，如行云流水，所以称做“流水席”。]
民间的流水席可以根据主家的经济情况选定档次，每桌坐8到10个人，每上一道热菜，大家都纷纷盛舀。因为有汤水，又有大小碗，所以把流水席称做“小碗汤儿”。
这一晚上的小龙村真是热情洋溢，灯火通明。
除开当地人和外地人都吃的满嘴油水不停，另一个就是不停有村民要上大船参观一下。于是，由村长带着村民在船上陆续进行参观，众人不时发出一阵阵惊叹声
银行方面很贴心，除了搞定各种手续和财政补贴，还介绍了一名老船长兼驾驶员给贺子龙。
宴会间，贺子龙抬碗说道：“何师傅你好这以后在海上就得多依仗你了。”
何师傅则是连忙摆手：“不敢当，不敢当这以后我还得靠老板你吃饭呢”
一阵阵客气过后，这位何师傅就开始在边吃中介绍起一些注意事项了。
“远洋捕鱼必须按照国际海洋法，严格控制渔船的作业区域。”何师傅提醒道：“咱们的渔船绝对不能越过近岸200海里水域，那是人家的专属经济区。”