名老者立即凑上前去。
“老李,两杯均是纯白玉色”灰袍老者看了一眼,向袍老者说道。
袍老者轻轻点了点头,似乎早知如此。
第二局的斗茶,看的是茶人的真功夫,但真正比的是汤色与汤花。
所谓汤色,就是指茶水的颜色。
汤色以纯白为上,青白、灰白、黄白,则等而下之。
色纯白如玉,表明茶质鲜嫩,蒸时火候恰到好处,色发青,表明蒸时火候不足;色泛红,是炒焙火候过了头。
陆叶生与骆景都是国茶大师,手法拿捏自然不会差,最关键的,还是水痕的比较。
水痕会因为茶水中的泡沫破碎而产生。
比水痕,就是看谁茶水中的泡沫先散,先出现水痕者,就算输了。
三名老者立即围了上去,细细观察着两杯茶水,生怕看漏了什么。
“两边汤花均是白玉色,只是”袍老者微微一皱眉,低声道:“骆师傅的汤花,带着一丝淡青色”
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