糟蹋了。”
今天煮的这几只鲍鱼，确实挺名贵的，是标准的“三头鲍”。
鲍鱼有品级之分，头数越多的鲍鱼，品级越低，价格越便宜。相反地，头数越少，价格越贵。
鲍鱼所谓的“头”，是指单位重量里鲍鱼的只数。如果单位重量里的鲍鱼是10只，就叫十头鲍；如果是8只，就叫八头鲍。
头数越少，意味着鲍鱼越大，价格就越昂贵。
市面上普通人购买的鲍鱼，一般都是六头鲍以上的，价格相对便宜。
黄永乐今天吃的是“三头鲍”，属于极品鲍鱼，价格自然不低。具体多少钱，黄永乐也不清楚，因为这些鲍鱼都是李忠生送的。
而最顶级的鲍鱼则是“双头鲍”，双头鲍数量非常少的，可遇不可求。美食界有句话叫“千金难买双头鲍”，双头鲍的价值可见一斑。
黄永乐现在吃的三头鲍，也算是极品鲍鱼，普通人是很难吃到的。三头鲍的肉又软又润，味鲜汁浓，鲜而不腻，香醇浓郁，吃上一口，快活赛神仙
系统提示：宿主品尝到叶姿煮的红烧鲍鱼，滋阴补阳，益精固肾，幸福指数42
“42”
黄永乐暗自庆幸，自己聘请叶姿来当厨师，果然是一个明智的