葱绿。
接下来才是最总要的，爆葱油
因为葱油拌面最重要的就是葱油。
油不要多，多了会很腻。掌握合适的油温，放入葱白爆香。这里一定要掌握火候，因为一不小心就会让油温过高，将葱白爆糊了。要刚刚香味出来的时候是正好的。
葱油起锅，直接浇在撒好的葱绿上面。让它在油温当中充分散发葱的香味。
就这样一道香喷喷的葱油拌面就搞定了。不过如果只是这样李乐不会满足的。早上他喜欢吃的精致一点。
所以李乐准备还来一个有营养的，用来补充昨晚消耗掉的那部分。
一般南方早上都喜欢煎一个鸡蛋，借助刚刚爆葱油的锅，李乐将火关到最小。也不放油，就是刚刚葱油残留的部分用来煎蛋是最好的。
将鸡蛋小心的打在锅的中心，为了做造型，李乐还特意让蛋清慢慢掉下来，围着中心做出一个心型的样子。
当模型已经出现以后，才慢慢放下中间的蛋黄。让蛋黄稳稳的落在中心点的位置。
就用小火慢慢煎烤成以后，在用锅铲小心的翻过来。
如此反复几次以后，当鸡蛋变成金黄色就差不多起锅了。
鸡蛋起锅以后，可以在上面倒入一