秦奋就开始做菜了。
东坡肉，这是秦奋所做的第一道菜。
东坡肉起源于北宋的苏东坡，根据史书，“东坡肉”最早在徐州创制，徐州古今名馔记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。
徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。
苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。”
人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时，因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年，苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃，家人误听为黄酒和猪肉同烧，大家吃后反而觉得更加酥香味美。
“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。
这东坡肉经过一代一代的发展，做法更是细致了很多，看似简单，但是想要做得好吃，却不是一件简单的事情，很考验做菜的功夫。
显然，秦奋选择这一道菜，是想要狠狠地打击李峰。
因为他们所定的规矩是一道菜定胜负，这自然就是要拿彼此最拿手的