，而不论分解还是化合，都需要其它的物质来配合，所以如果吃得偏了，很容易发生某些物质累积，某些物质却缺乏的情况，然后分解和化合的过程都受影响，直接来说就是代谢受影响，日久天长，全身都受影响。
这不会导致直接的生病。
但因为它的间接影响而最终生出的各种各样的疾病，没法治。治好了，会很快复发，或者又转成了另外的病，总之，一波未平，一波又起，按下这头，那头又翘起来了。
吃得偏是如此，吃得少就更是了，当身体需要的时候而没有供给，那直接就是“吃老本”，很伤身体的。
所以吃多吃少吃偏，皆是致病之由。
吃得不多，吃得不少，吃得也不偏，是不是就万事大吉了呢？
许广陵想着第一天的正课，而那第一天，章老所讲的其实也正和此相关，“累积性高血压”。
你怎么吃，都没有用。
“饮食，对身体来说是一把双刃剑，身体的成长，身体的持续，都需要它，它是生命之‘本’，但与此同时，它也会给身体带来负面影响，而这负面影响无法避免，区别仅仅在于多或少而已。”
许广陵在笔记本上敲下了这句话，在脑海中，也把它作为一个类别，然后，