就如许广陵对两位老人所说,食有两种。?壹????看书书·?K?A?N?SH·
除了都有饱腹的作用之外,在主要的讲究上,一为养身(生),一为爽口。
养身,和爽口,这两者可以是统一的,但大多数的时候,不统一,以至于是南辕北辙的。
爽口,顾名思义,就是对味蕾进行轰炸。
用超出一般的味道,比如说咸,比如说辣,比如说麻,比如说酸以及甜等,来刺激味蕾,从而让味蕾的主人得到“有味道”、“够劲”、“爽”等感受。
另外,热天吃冷,如雪糕冰镇啤酒西瓜等,冷天吃热,如火锅等,也可以算是同一类别。
爽口好不好?
当然好。
很多小孩都喜欢肯德基麦当劳,他们没有流行、时尚等附加品味,就是单纯地喜欢。
很多女孩都喜欢蛋糕,从公园到居处的路上,不远处有一个小蛋糕铺,许广陵经常看到不少女生在那个小铺子面前排成长队。
从这两个例子就可以看出,爽口,许多时候是人们对食物的第一追求或者说选择。
而这种追求和选择,是出于“本能”。
本能未必好,但却绝不能说不好。
不