做多了浪费，毕竟吃隔顿菜，味道就差很多；做少了，不够吃，也很让人难受的事情。
“中午加上你，有六位在家里吃饭。”欧阳丽珠想了想说道。
“好的，王姨，你先歇会，都交给我好了。”叶荣耀来到案台边对王姨说道。
“不用我打下手？”王大红问道。
“不用，我一个人能搞定。”
叶荣耀说道。厨艺达到叶荣耀这个境界，多一个帮忙的人，其实反而影响他做菜的速度。
“好吧，那就幸苦你了，荣耀。”
王大红有些无奈地说道。看着这位大姑爷是铁了心地要做菜了，自己这个做下人的也不好拦着呀。
王大红只好站在边上，跟大夫人和二小姐一样，看着叶荣耀做饭菜。希望这位大姑爷的手艺不要太差了，要不然中午这顿饭菜就不好吃了。
叶荣耀从水槽里抓起一条在水槽里游动的桂鱼，放在案台上轻轻地用刀拍打几下，直接让鱼晕厥过去。
这点非常地重要，烧鱼的时候。最怕的是鱼不新鲜，要鱼的味道最好，必须保证鱼下锅的时候还是活着的，叶荣耀刚才在鱼身上那么拍几下，就是切断鱼的神经，让鱼不至于自己剃鳞的时候挣扎，但又不会让鱼死
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