定能打造出一座梦幻庄园
傍晚,一行人在外面随便找了家餐厅,填饱了肚子回家,开始教叶小萌他们品酒。
“如何分辨葡萄酒的好坏很简单的,通常而言,价格越昂贵的葡萄酒,品质越好。”叶默说了一句废话,让一众人非常无语:“价格昂贵自然有它的道理,但如果品不出好在哪里,还不如花几块钱买个假酒。一样有酒精的味道,少喝点,一样的喝不死人。”
叶默领着大家来到品酒间,酒庄现有的葡萄酒,每款葡萄酒开了一瓶,一共是16瓶。需要醒酒倒入醒酒器,不需要醒酒的直接倒入杯子里。
品酒不是喝酒,看一下酒色,闻一下香味,尝一下味道。只是尝,感受葡萄酒的滋味,不需要喝到肚子里面。
艾玛充当起叶默的助手,如何开酒瓶,如何倒酒,倒多少酒,都是教科书似的。
叶默端起一杯入门级的赤霞珠干红:“晓不晓得什么是酒泪”
“杯子里的酒痕,摇晃酒杯时酒液在杯子里的痕迹。按照酒痕滑落速度和快慢有长挂杯和短挂杯的区别是不是这样”叶小萌答道。
“差不多吧。一般糖分或酒精含量较高的葡萄酒粘性也较重,酒体也厚重浓稠,因而就会形成长挂杯。跟你哭的时候,脸上挂