去。
“今天的人可真多。”詹姆斯和叶默拥抱了一下。
“待会的人会更多。”叶默说道带着学生们来到单独的一片区域采摘：“3英亩，大概10吨的产量，精选葡萄能有6到7吨。应该够你们使用了”
“足够了。”詹姆斯进入葡萄园里剪下串葡萄看了看，然后摘了颗放到嘴里咬下一半，观察起来。良久，詹姆斯竖起大拇指，道：“用心的经营得到了回报，非常高的品质。”
“多亏了大家的帮忙。”叶默看着的同学们，笑着点了点头。
“行了，不打扰你工作，忙你自己的事情。”詹姆斯知道叶默忙，挥了挥手，领着学生们进入葡萄园，讲解采摘葡萄的要领。
这是一块贫瘠的土地。园子里的土壤，詹姆斯曾经带了些回去学院检验过了。纯天然的土壤，没有施加任何化学肥料，土壤干净的像是块荒地。5年养树只为了今年的丰收，且为了葡萄园的可持续发展，一颗葡萄树保留的葡萄都不够酿造一瓶酒。
看葡萄颗粒的饱满度，果肉丰盈的程度以及葡萄皮的厚度。最后，葡萄皮上的果粉丰厚
自己拿着这些葡萄回去，如果酿不出综合评分85以上的葡萄酒那就丢人了。85到89分及格，90到94分优