海棠书屋 > 都市小说 > 全美食狂潮料理时代 > 正文 第五十二章 咖啡起义
法引起了许多人的不满。
    1938年5月10号,日军发动了对厦门的全面进攻,占领厦门达7年零4个月之久,这让厦门人对于这种略带侵略性的象征极其厌恶。
    而吴悠则不同,他很客观地评价一份咖啡,心满意足地点点头,赞许道:“有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。不错,不错。”
    许帝朝着司空瑶投来了轻鄙的眼神,这挑起了司空瑶的好胜心。
    然而孟夕尧还是很担心,道:“司空瑶,咖啡应该不是甜点,你没问题?”
    司空瑶点点头,示意孟夕尧不用担心,同时道:“放心吧,如果说拿铁是一块黑巧克力的话,那么我便用咖啡中的太妃糖来打败他。”
    司空瑶煮化了一锅糖,没有搅拌,关上了火之后添上黄油,利用余温加热。
    期间又将鲜奶加热至摄氏65度后加以香草精抽打成奶泡。
    蒸汽咖啡壶里的意大利咖啡也煮好了,壶口了喷投出了热气。
    espresso,即浓缩咖啡,是意式咖啡的精髓。然而它的翻译却并不怎么合适,原意在意大利文中是“特别快”的意思,espresso是所有


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