来了便利。在华都这座城市，有这样一群人，他们以打捞下水道中废弃食用油脂——“地沟油"获取暴利。油的体积较轻，它会“乖乖地”漂浮在下水道里，这给他们的工作提供了更多的便利。
被捞出的“地沟油”中很大一部分经过再次提炼、销售重返人们的餐桌。不只是华都，全国每年有几百万吨的“地沟油”进入市场，上了餐桌，其中主要出现在农村市场和城乡结合部的市场、大食堂、集体食堂。
“地沟油”其来源主要有下水道中的油腻漂浮物；将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出的油；用于油炸食品的油使用次数超过规定要求，或是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。
被捞回的“地沟油”通常会在勾兑一些新油之后流入食品、餐饮行业。记者把暗访证实为地沟油的“黄鱼牌”食用油，带到相关实验测定机构，进行了测定。
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这部分，都是记者以画外音的形式与画面相结合同期传送。
紧接着，画面采访到一个华都一刻大学的医学专家，他在视频上说道“地沟油其主要成分是甘油三酯，但却比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。长期摄入“地沟油”将会对人体造成伤害