海棠书屋 > 都市小说 > 秀才家的俏长女 > 正文 第八百五十章 孔老大夫病重
    其中有两辆车上全都是孔老夫人精心为苏云朵准备的葛山村特产,风鸡风鸭风鱼干各式菜干应有尽有,都是苏云朵爱吃的,另外还用两大箩筐用厚厚的稻草裹着带着淤泥的鲜藕。
    风鸡风鸭风鱼干在北疆也能买到,只是味道远不及葛山村的出品,鲜藕在北疆却是难得一见的稀罕物。
    第二日苏云朵亲自下厨为大家用鲜藕做了两道菜。
    一道是挑选最鲜嫩的藕切成薄片直接清炒,一道是用老藕做的桂花糖藕。
    清炒藕片做起来简单,吃起来清爽,在这样北疆寒冷只有窖藏大白菜的季节,就成了桌上一道美味佳肴。
    苏云朵在做这道清炒藕片的时候也用了些心思,削皮切薄的嫩藕片用白醋泡了半盏茶的时间,这样炒出来的藕片不但不会变色且有透明感。
    锅中加油烧热,放入葱白末和姜片炒出香味,滤去葱白末和姜片,将藕片倒入锅中翻炒,边炒边缓缓倒入少量清水,炒至藕片有些透明感,撒入盐和葱叶末炒匀后起锅。
    简单的一道清炒藕片端上桌,既养眼又美味,自是个个叫好,吃得十分满足。
    待饭用得差不多,那道用老藕做的桂花糖藕也就可以上桌了。
    为了这道桂花糖藕,苏云朵可是


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