飞做,不是他们。
杨飞没有看见柳嫣的错愕,拿起了刀切下了一块两斤鱼肚皮肉,然后把剩下的一大块放进了冰箱里面。
放好了肉,他就开始把切下来的肉,均匀的分割成了很多四四方方的小肉块,然后他在每一块鱼肉上面纵横的切了几刀。
这是在干嘛啊?
柳嫣看着很好奇,“小飞,你在小鱼肉上片刀干嘛啊?”
“哦,这个啊,等喜爱油炸一下,就炸开了,就像你们切芒果那样,每块鱼肉都会凸出来,然后这样他们跟油的接触面积也越到,弹性会更加的好,而且也容易入味。”杨飞解释道。
原来如此,柳嫣明白了,直播间的网友们也都明白了。
杨飞在每块肉上片好了刀,就往锅里开始放油了。
一会,油烫了,他就把鱼肚皮肉全部倒了进去。
滋滋滋!
鱼肚皮肉在锅里滋滋响,一会就想杨飞说的,每块鱼肉都往后翻,片刀的鱼肉全部凸起来了,看着十分的好看。
杨飞对着柳嫣招手,“你看,现在是不是就想你们在芒果上片刀,然后把皮往下翻的样子。”
“恩恩,真的是耶。”柳嫣新奇的点头。
“等到这个肉,完全凸起的