时候，就可以弄出来了，然后放到冷水里面迅速冷却。”
杨飞说着，就把锅里的肉全部装了出来，放到了冷水里面。
“这样是为了让肉保持弹性，同时也让肉的形状固定了，再就是放进锅里爆炒。
再放进辣椒，大蒜，生姜，然后少许豆辩酱，猛火爆炒。
最后散发出浓香，肉变成红色了，就可以出锅了。”
他边说边做，一会厨房里都弥漫了一股辣椒的味道了。
“咳咳，辣椒放多了，柳嫣你先出去吧，这里呛。”
“咳咳，估计你这道菜失败了，会狠辣。”柳嫣捂着鼻子出去了。
()