金田贵媳 作者:随缘小屋
第45章 晚餐(二)
金田贵媳 第45章 晚餐(二)
灶上的汤已经发出阵阵的香气了。
许家安又头痛了,家里能装汤,而且还是这样一大锅的东西,一个也没有,很不好意思地对方陈氏说,“婶婶,你家有没有大有汤碗或者东西可以借着用一用?”
方陈氏笑了笑,打发方南回家拿大汤碗,顺便拿多几只碗筷碟子,和几只辣椒,葱。
在方南拿东西的时候,方动将那一锅汤整锅拿离了灶,放上缺耳瓦锅烧水。
现在要做一个大步骤,就是汆水。
猪腰,猪心,猪肺,猪肚,全部分批下水过一过,捞起,猪肚将面上一层白膜撕去就可以准备煮了。
许家安对于这几个主物,已经确定今晚的菜式为,肉片竹笋炒腰花,香煎猪肺,胡椒滚猪肚,蒸猪心,杏子肠肺鸡蛋煲,什菜炒大肠,还有大骨汤。
方南回来后,骨汤下盐调味,盛到汤碗上。
让方南去请叔公爷爷,上方北回家请方行和等方东方西,让江子奕去摘野菜。
看着天色,开始煮了。
将方陈氏一开始切下的猪肉处理一下,肥肉切成小块,