陈列很快就喊人来了，一众的老老少少都聚在了院子的门口上，等着。
安安下令不进院，不能影响进度。
那些站在院子里的人都伸长脖子，想看看院子里的人都在干什么，好奇劲十足。
酒安照安安的要求只装三分二的量，发酵的时候会产生气体，要留在空间让这气体存放，不然会出现爆瓶等失败情况。盖上盖子，封上泥，让酒自己发酵。天热天十多二十天就行了。
一罐罐的酒安安让人整齐的排放在了屋檐下。
在罐子上写上了编号，方便酒成时比较结果。
分发工钱，让妇人们都离开，搬上桌子，坐定，安安开始选人了，让他们一个一个的排队上前，问名字，年龄，会否写字，等等，众人安静的等着，气氛十分的严肃认真，很是沉闷。问着问着，由一开始的十二三岁，到二十多岁的突然走了个七岁的出来。
“七岁，陈叔这也太小了吧！”
“他娘说让他试一下，做小工也行！没工钱也行，有吃的有东西学有事做就可以了！”
一听安安满头黑线，现代，不满十八的都会说是请童工，是犯法的，这里呢，十一二岁做学徒已经让安安很难接受了，现在才七岁，要不要这样无良。