个店的销售提上去了!”
魏夏仰头看她,笑着问:“怎么提?”
楚心扬眉:“首先,要有拳头产品带动客流,蛋挞和小方砖就是第一阶段主打。其次,我们要卖些利润高的产品了。SWEETY喜欢卖果汁,我们不和它抢。我们嘛……”
她弯唇:“蛋挞有了,奶茶还会远吗?”
第10章 跑腿工路少爷
蛋挞刚在西方出现时,是配着美式咖啡吃的,很甜。走向世界后,很多人喝不惯无奶无糖的黑咖啡,蛋挞的甜度跟着降低。而降低后的甜度,配上茶最合适。
倒是可以单卖英式红茶,配着蛋挞正好,只是和整个店面的风格不一致。
再者,红茶没有奶茶受欢迎。
齐大蛋糕在饮品这一块做的很不好,卖瓶装饮料?这是在开玩笑吗?
SWEETY也卖成瓶的饮品,但那是人家自己做的当日鲜榨果汁,装瓶里方便客人带走。
不管是在饭店还是面包店还是任何一家和餐饮有关的店铺,汤汤水水的利润都是最高的。
饮品一向是面包店甜品店不可放过的产品线。
SWEETY主打各种果汁饮品,楚心不和他们正面杠,她做奶茶。
其实会