憋出绝对比不上,你试试。”说着他翻出另一套碗筷。
“不用了。”黄文斌现在哪里有心情吃东西。
“来试试,真的很好吃,不骗你。”张利华硬是把筷子塞到黄文斌手里。
黄文斌只好挑了一块最小最瘦的,可是一筷子下去,那肉就散了。张利华哈哈大笑,“可得小心点,这肉煮了整整一夜,已经快要化了。”
黄文斌只好小心翼翼的夹起另一块,蘸了酱油送进嘴里。可真是入口即化,肥肉好像液体一样,瘦肉完全没渣,怪不得张利华念念不忘。下次也试试这么做好了,三百斤的黑猪不知道好不好买,还有这个一次能煮一头猪的锅,那得多大个厨房?
“好吃吧?”张利华说。
“很好吃。”黄文斌说。
“有时候我想着,就是为了这祭祖肉,也不能脱离家族啊。”张利华说,“要是脱离了家族,上哪里去找这么好吃的东西。黑猪好找,大厨也不难,可是这几十年的肉汤,就只有张家才有。”
黄文斌觉得这都是玄学,几十年的肉汤能有多大差别,了不起买它一千头猪,天天煮天天煮,每天煮三头,煮够一年,下的猪比你几十年用的都多,就不信肉汤不好。当然,这道理张利华不可能不懂,他也不会为了