在温泉当中,但是这样露在外面,真的是不冷么?
这一次亲身体验到了之后,杰斯特才知道,是真的一点都不冷的,而且在热气萦绕里面,看到雪花慢慢的飘到汤面上融化,或者伸出手臂,用手掌去接一朵洁白的雪花,感受雪花接触到皮肤后那一瞬间所带来的凉意,然后看着雪花慢慢的化为液体,竟然也别有着一番风味。
而且,在泡汤的时候,杰斯特听这处三星物产旗下的温泉汤的管理者说,用六十度前后的恒温泉水煮鸡蛋,煮半个小时之后,加一点薄口酱油,然后慢慢的喝下去,软嫩异常再加上薄口酱油的鲜甜,是一道这里的美味。
这种煮鸡蛋的方法,杰斯特听说过,叫做温泉卵,跟另一种鸡蛋的做法溏心蛋完全正好相反。
溏心蛋顾名思义很多人都知道,就是烹制到蛋黄还是流体或者半流体的时候食用的一种鸡蛋,整蛋带壳煮的是西餐的做法,一般配合着西餐的蛋托这种专用食具食用,而中餐的做法,多是去皮之后,下到滚水里面快速汆熟,但是在蛋黄还没有全熟的时候就捞出食用。
而温泉卵,则是蛋黄凝固,但是蛋清还没有完全凝固的一种鸡蛋烹饪方式。
这种方式,就是起源自这种利用温泉的恒温水域的,只要是世界上