厉新军摇摇头,说:“非也非也,我也就是大乡里出城,头一遭来这种高级地方,乱点一通而已,赵市长别见笑了。”
赵奎道:“都说吃在省城,南海省是饮食大省,饮食独树一帜,自成一派,在八大菜系中占一席地。尤其是海鲜做法,更是高章。今天既然来了,就好好尝尝。”
他话锋忽然一转,说:“都说治大国如烹小鲜。有时候为了入味,不得采取一些奇怪的烹调方法去调配。例如在滨海市,就有一种叫蟛蜞酱的东西,说到底就是将一些不值钱的小蟹捣碎了加盐加味精发酵,做法看起来似乎十分不卫生,味道也不是人人能接受,但是用它来炒豆角,出碟后却别有一番风味。就比如卫国庆,此人确实有一些问题,但不能否认的是他在滨海经济发展中的作用,就如蟛蜞酱,不是每人都会觉得好,也许制作中还会有卫生问题,不过配合其他菜妙用后,却能达到意想不到的美味。”
包江华拍手赞道:“赵市长果然是高人,一道菜都能谈到地方管理和用人上,难怪你当市长,我却始终只能当个社长,自愧不如,自愧不如呐。”
厉新军道:“赵市长,我是记者,只报道事实,不管政治,你们滨海市怎样,南海省怎样,都不是我作为记者要考虑的。当然,这么说,