然后把大水蛇切块,“这个炖龙凤汤。”
家里的锅太小,阿公把牛骨汤倒出来,“陈小五,洗锅。刷干净了,可不能带有牛骨味。串味就不好吃了。”
其实,不能怪外省人说广东人会吃的。
真的。
很会吃。
什么都吃。
什么吃法都有。
“用草木灰再擦一遍,然后煮一锅水倒掉。”阿公还是担心煮了很久牛骨汤的锅会带味道,所以让陈白羽先煮一锅水去去味道。
“好。”
陈白羽皱着眉头洗锅,然后看一眼正在剥蛇的阿公,血腥得让她想要吐。旁边还围着一群咯咯叫的鸡,正在啄阿公扔出来的蛇内脏。
哎。
眼疼。
恶心。
“蛇胆最补。”
阿公正想把蛇胆扔进嘴里去,却被陈白羽阻止了,“阿公,蒸熟再吃。”
蛇胆可以入药,但性凉,味苦微甘;具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效;还可以调补人的神经系统,内分泌系统和免疫系统,延缓机体衰老。
农场的人在杀蛇的时候,一般会把蛇胆直接吃掉。当然,也有一些人把蛇胆卖给药店入药。
不过,一般水蛇的