海棠书屋 > 都市小说 > 农家芳草香 > 正文 141、酿米酒
烫了。”
    “嗯,等米饭凉到这个程度的时候就该放入酒曲了,放酒曲的时候要放均匀。看,就是这样。”李月娣边说边把碗里的酒曲均匀地洒在米上。
    “酒曲不能一次性撒完,知道为什么吗?”李月娣考林子晨。
    林子晨看了看眼前的米,回答:“因为只是上面一层的米才沾到了酒曲,下面的没有。”
    李月娣赞许地看了林子晨一眼,“没错,所以放酒曲的时候也要撒一遍翻一遍,翻的时候要也要匀称。”
    林子晨点头,一一记在了心里。()
    141、酿米酒
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