，您可以根据自己的喜好往锅里添加食材。”裴云婠耐心地给范掌柜做演示以及讲解。
“好好好……”范掌柜一边吃一边忍不住赞叹。
如果说素串足够惊艳，那么，荤素搭配的鸳鸯火锅，就是无比惊艳了。
毕竟荤食的口感，是很多的素菜难以企及的，这也是为什么那么多的人想吃肉，爱吃肉的原因。
范掌柜再一次吃撑了……
裴云婠给他倒了一杯下火凉茶，“范掌柜，火锅吃多了容易上火，所以，我们这每日都备着凉茶。”
范掌柜喝下一口凉茶，只觉得从嘴里一路清凉到胃里，他又忍不住夸赞道：“裴小姐真是想得周到。”
裴云婠淡淡一笑……
“裴小姐，荤食加入这锅中，味道更佳，为何你家却只卖素串呢？”范掌柜对此颇为不解。
裴云婠解释道：“因为我吃素。”
这只是原因之一，还有就是荤食的成本不低，在此处却无法卖出高价，纯利反而还不及素食。
因此，裴云婠干脆只在裴记卖素串。
倒是范掌柜的八宝楼，本来做的就是有钱人家的生意，每一样菜品的卖价都不低。
裴云婠这才将主意打到了八宝楼。