的食用油。
除了这种天然橄榄油之外，市面上还可能遇见另一种橄榄油，那就是果渣油，它是通过对压榨之后的油橄榄再次通过化学方法提取的出来的。
按照我们国家目前的国标，橄榄油主要分为三类：初榨橄榄油（还分为特级。中级，初级初榨），‘精’炼橄榄油，果渣油。
目前市面上有一种所谓的纯橄榄油，实际上就是把‘精’炼橄榄油和一定的初榨橄榄油‘混’合后的产物。
就这样，那价格也是比咱们家里常吃的‘花’生油什么的贵的多了，大概750l的一瓶要一百元到三百元左右。可以想象如果是真正的初榨橄榄油，那价格得要高到什么程度。
那它为什么价格这么高呢？自然是有原因的，首先就是它被业界认为是迄今为止所发现的最适合人类营养的油。
橄榄油富含不饱和脂肪酸。像是什么油酸，亚油酸，亚麻酸之类的都有。另外橄榄油里还含有丰富的维生素a、b、d、e、k以及抗氧化物。
抗氧化物这东西可是很神奇的，你比如胶原蛋白。这东西大家都知道，猪蹄子就含有丰富的胶原蛋白，是美容，抗衰老的佳品。爱美‘女’士的最爱。
可你不一定知道，胶原蛋白这东西在以前最