加水的原因是润滑米的表面,这样米的油会析一些到表面来,让它变得油亮,不光舂出的米更好看,也更好吃。”
这是经验了,络是找不到这些细节的。
然后是撸起袖子加油干,六个人砰砰砰舂了一下午,才在奶奶的指导下将米全部舂出来。
间白大和粽粑对李君阁佩服得五体投地,一下午大家都轮着换手休息,他一直没停,两人都不约而同地竖起大拇指:“hunter是不一样!不愧是king of jungle!”
奶奶将舂过的乌金血米收集到一起,一百斤剩下八十多斤了。
接下来是再次风簸,几个口子打开,糙米倒进去,摇动风叶,近处出来的是乌金血米,稍远的是带粗糠的碎米,在远是小碎米和较细的糠头,最远是细糠。
看着乌金血米哗哗地流到箩筐,哥大五人组又是跳脚又是拥抱又是欢呼:“成功!我们打出大米来了!oh yeah!”
一百斤谷子得到七十斤米,五人组将箩筐堆得高高的,兴奋地在乌金血米后边摆出各种姿势,拿手机咔嚓咔嚓拍个不停。
奶奶笑得都不行了:“打个米至于这么高兴不?接下来还要过一遍筛呢!”
白婶正捧着它白不了多少的乌金