去祠堂。
李君阁先是煮疱猪汤，高汤中下肺尖，粉肠，还有煮好的臀尖肉薄片。
然后另起一锅做滑滑肉，滑滑肉的做法其实跟肉丸类似，不过不是肉馅而是瘦肉丝，粉必须是红薯粉，然后调得要很黏，鸡蛋不能少，跟丸子只放姜末不同，滑肉要放葱姜蒜末和一丁点切细的豆瓣酱。
锅里猪油熬化后加姜片炸，浇高汤烧开后，用手抓起肉丝一点点放进去，每次跟丸子大小差不多，下锅后先不用管它，等到定型后再用筷子划开，水大开后将豌豆尖丢进去拌匀，加盐起锅。
等滑肉煮好，疱猪汤那边去浮沫后下血旺，凤尾叶子出锅。
等回锅肉和猪肝炒好，阿音回来了，娃子们也已经在桌上团团坐好。
然后李君阁打开蒸笼盖子，洒上一把葱花将一格蒸笼端上桌。
今天的菜都是娃子们爱吃的，尤其是粉蒸肉下面的红薯，芋头，糯米饭，还有滑滑肉。
一个个将脑袋埋进碗里，看架势都不用另吃饭了。
大伯端着酒杯看得开心：“皮娃别的不一定靠谱，上灶指定靠谱！”
李君阁也端起酒杯：“大伯，今年多劳你操心了，来，这杯敬你。”
大伯跟李君阁走了一个：“想操