去炖玉米排骨汤了。
将排骨翻炒十秒,便放入姜片。
姜片要是老姜片,那样姜味才有劲道。
许轻知最爱吃这种姜味的肉了。光是姜她不爱,带姜味的肉,不管是猪肉排骨还是鸡肉鸭肉,简直就是她的心头好。
等明年开春,姜也可以安排种上了。
锅里的排骨再炒个十来秒,不见生色时,放入几勺红彤彤的辣椒粉,翻炒两三下便是生抽,两勺盐,鸡精。
最后放一小碗的水,整个菜色就变得色泽诱人,等汤汁沸腾后盛出来放在不锈钢盆里,再放入高压锅里面,压个十来分钟那肉便软烂了。
王燕梅知道年轻人用不来高压锅,便一边合上高压锅的盖子,一边道:“后头你做这道菜,要是没有高压锅,有蒸锅也是行的,放那种带水的蒸锅里面去蒸一个小时,味道也差不离,高压锅快一些。”
“嗯嗯,我吃现成的。”许轻知说。
王燕梅气的推她出去,“不学做菜,在厨房待着做啥子,油烟味呛的很,出去出去,碍事的很。”
许轻知被赶出来了,只好泡一杯茶,去柿子树下的躺椅上躺着。
另一边。
林凯和几个室友正在来的路上,梅城本也就不大,从