等牛腩煮熟，在干锅里放入冰糖，让冰糖融化，再放入牛腩爆炒。
煮熟的牛腩是发白的颜色，经过炒熟后，牛肉就变得红润可口，再加入葱姜蒜八角桂皮香叶一起炒，炒至水干之后。
再把这些杂七杂八的东西混着牛腩放入一个砂锅中，倒入红烧酱油，倒入生抽，小火慢炖40分钟。
美食是需要时间的。
看着牛腩肉入锅，大家心里都格外的期待。
小家伙们早早就在院子里等着了。
它们知道江风做的饭最好吃。
可惜每次只能吃一点解解馋，不能让它们一次吃个痛快。
接着，江风拿过来一个西红柿，切碎，拿过来削了皮的土豆，切碎，拿来一个洋葱，切碎，拿来一个胡萝卜，切碎。
都切成大块，放在锅里炒。
刀快，手稳，切出来的菜大小均匀，它们整整齐齐排列在一起，视觉上也是一种享受。
炒好之后把这些全部加入到砂锅中，和牛腩一起小火慢炖。
只需要等着时间到，这锅西红柿土豆炖牛腩就做好了。
这道菜最出彩的地方应该就是这锅汤。
既有土豆的棉乎的感觉，又有番茄的酸甜，还有牛肉的香味，再