入白糖、盐、老抽以及淀粉水这些，慢慢熬成浓汁，蚝油也就做成了。
等蚝油做成，张慧红尝了下后一脸惊奇的看着张泽。
要不是样子、平时的行为等等确实没什么变化，她还真以为自己儿子是不是中邪了，怎么突然懂了那么多东西。
不过张泽平时拿出点新东西总有各种合理的借口，她也不可能真跑去求证，所以现在都不用解释她就自动脑补好了。
‘儿子这绝对是跟国营饭店的大厨学的。’
有了蚝油，晚上的鱼汤味道可以更鲜，并且它还能代替味精的作用。
在缺少调料的时代，一个蚝油，绝对能让人吃饭更香。
蚝油熬好，扇贝已经煮熟，接着便是海胆蒸蛋。
家里五个人，一人一个。
刚蒸熟，张泽就拿出来分给了大家，让他们先吃了，当晚饭前的点心。
又是一种新奇的味道，不过这段时间的连续美食轰炸，一家子似乎都已经习惯，吃着美味的海胆蒸蛋，竟然没有人再问他为何还懂这个。
张泽借口都已经想好，结果却没有用武之地。
海胆蒸蛋吃完，再煮了一小锅米饭，最后才开始烧鱼汤。
因为鱼比较大，估计晚上的鱼汤