苏小小油炸的花生米放在了碗里，在碗里加上了老陈醋和一些盐，只要慢慢浸泡就好了，以为油炸的花生米很多都是裂开了嘴巴，这个时候放在陈醋里浸泡就别有一番风味了。
苏小小趁着热油锅，一手提着鲤鱼的尾巴，一手拿起勺子，从热锅里舀油往鲤鱼身上淋，就看到本来横刀切的那些，都一个个的往外翻，就像是开了花一样！这个时候在把整条鱼放进去过油，不一会儿一条鲤鱼已经是炸的金黄。
将过好油的鲤鱼盛出来，放在盘子里备用！
看着锅里剩下少量的油，便加进去了葱姜，接着放入白糖，熬成了糖稀。
不过糖稀容易糊锅，这个时候要迅速的加水。
接着就是添加盐、醋和勾芡的粉了。
不一会儿这锅里的糖醋汁就粘稠了不少，将做好的汤汁淋在盛放在盘子里的鲤鱼身上，在加上一点儿葱丝做装饰，这样一份糖醋鱼就大功告成了！
糖醋鱼完工之后，这边的地锅鸡也做好了！
苏小小特意找来了一个小铁锅，将鸡肉盛放在铁锅里，将锅贴贴在四周，这样吃的时候还是热的。不过用铁锅当餐具在这里还是第一次！不过也不得不承认这府邸里的东西就是多，要什么有什么，不然她也做不成