肠子翻过来，继续洗。”
“水脏了就换一盆水，那边已经放了几个大缸子，里面全部都是水。”
一群厨子只能忙活起来。
也就只有两个厨娘因为做早饭，所以没有加入这个行列之中，所有正式的大厨全都苦哈哈的，一大清早跑到这里用凉水来洗肠子。
洗着洗着，他们觉得自己的肠子也像是被掏洗干净了，脸色都隐约有些发青。
不知到底洗了多少遍，现在已经能够凭肉眼看出来，肠子比之前没洗过的小了很多。
洗掉了很多的脏东西还有很多的油。
后面的方法就简单了，顾沉暮是说了一下自己的做法，就让他们商量着来。
大厨总比她的厨艺要好得多，只是在处理肠子这方面可能没有经验，所以需要提醒他们一下。
再反复冲洗的过程中，这些大厨已经知道这一次逃不过去，只能乖乖的留下来做大肠。
红烧爆炒，甚至还有一个胆子大的敢弄白灼。
这些厨子分工不同，擅长的方向也不同。
有人用自己的方法炒过之后用来剁碎了做成馅料，有人则是一点一点的熬糖色准备红烧，还有人直接先炒香料，后面爆炒一下直接出锅。
还有